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茄汁莜面

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

工艺:

口味: 家常味

时间: 60分钟

难度: 未知

茄汁莜面的主料

莜面:120克

沸水:120克

蕃茄:半个

蕃茄酱:适量

3人份

茄汁莜面的辅料

盐:适量

清水:适量

茄汁莜面的做法视频

茄汁莜面的做法步骤

步骤1

茄汁莜面的步骤

将莜面用沸水烫熟;

步骤2

茄汁莜面的步骤

揉成光滑面团

步骤3

茄汁莜面的步骤

揪一小块

步骤4

茄汁莜面的步骤

搓成长条,卷成卷;

步骤5

茄汁莜面的步骤

放入模具里;

步骤6

茄汁莜面的步骤

蕃茄切成丁

步骤7

茄汁莜面的步骤

上锅蒸20分钟;

步骤8

茄汁莜面的步骤

摆入盘中;

步骤9

茄汁莜面的步骤

锅里放油

步骤10

茄汁莜面的步骤

加入切好的蕃茄丁;

步骤11

茄汁莜面的步骤

加入番茄酱,清水炒成茄汁;

步骤12

茄汁莜面的步骤

淋到蒸好的莜面上,一盘美味的茄汁莜面出锅了。

茄汁莜面的成品图

茄汁莜面成品图

茄汁莜面成品图

茄汁莜面成品图

茄汁莜面成品图

茄汁莜面的烹饪技巧

一定要用沸水烫熟莜面,这样才有韧劲!!

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