工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

韭菜鸡蛋饺子的主料

鸡蛋：5个

韭菜：1斤

虾仁：100克

食用油：1勺

盐：1勺

五香粉：半勺

蚝油：1勺

香油：1勺

饺子皮：适量

3人份

韭菜鸡蛋饺子的辅料

蘸汁：适量

盐：半勺

鸡粉：少许

生抽：1勺

香醋：2勺

白糖：1勺

油泼辣子：1勺

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤1

空碗里打入5个鸡蛋搅拌均匀

步骤2

炒熟，捣碎，放凉备用

步骤3

韭菜摘洗干净，切碎备用

步骤4

切碎的韭菜里倒入食用油搅拌均匀，放置备用

步骤5

100克虾仁剁碎备用

步骤6

韭菜里放入虾仁。鸡蛋碎

步骤7

馅料里放入盐，五香粉，蚝油，香油搅拌均匀即可

步骤8

包成饺子

步骤9

煮熟飘起，盛出即可食用

步骤10

空碗里放入半勺盐，少许鸡粉，一勺生抽，两勺香醋，一勺白糖，一勺油泼辣子，搅拌均匀即可

韭菜鸡蛋饺子的成品图

韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧

韭菜要用油先拌一下，防止出水
包馅的时候再放调味品