来源: 饭炊网 编辑：饭炊网 访问手机版
工艺： 煎
口味： 家常味
时间： 10分钟
难度： 初级入门
面粉：380克
鸡蛋：2个
火腿肠：2根
2人份开水：100克
凉水：100克
亚麻籽油（油酥）：30克
面粉（油酥）：30克
五香粉（油酥）：2克
盐：适量
步骤1
面粉先用开水烫一半
步骤2
然后加入3克盐，再加入凉水
步骤3
揉成光滑的面团
步骤4
分成6份，揉好盖保鲜膜饧20分钟
步骤5
饧好的面剂擀成大片，表面涂抹油，保鲜膜密封饧2小时，这样面团就有很好的延展性，可以擀很薄了。
步骤6
饧面的时候做油酥，30克面粉加2克盐和2克五香粉
步骤7
锅里倒入格琳诺尔的“有机亚麻籽油”，油温4成热倒入面粉小火炒均匀离火
步骤8
做好的油酥晾凉备用。用格琳诺尔的“有机亚麻籽油”做的油酥颜色金黄很好看，做的饼颜色也好看，而且吃起来也更健康
步骤9
饧好的面片擀成很薄的片，然后均匀涂抹上油酥
步骤10
先从一边卷成长条，然后再卷成圆的
步骤11
擀成厚度不超过2毫米的饼
步骤12
锅烧热后放入饼
步骤13
火腿肠切好摆上，再倒入打散的鸡蛋，上面还可以撒一点香葱，盖上盖子中偏小火煎
步骤14
待蛋液基本凝固时再翻面煎一下
步骤15
底部酥上层软香的火腿肠鸡蛋手抓饼就做好啦。“格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油”
这个面粉的量是可以做6张饼，吃不完可以用油纸隔里包装冷冻起来，下次吃就很方便啦。
