工艺： 蒸

口味： 其它口味

时间： 60分钟

难度： 未知

腐乳鸡翅的主料

鸡翅：七个

3人份

腐乳鸡翅的辅料

红腐乳：一块

生抽：一勺

老抽：半勺

白糖：一茶勺

腐乳汁：一勺

料酒：适量

白胡椒粉：少许

姜：适量

蒜：适量

腐乳鸡翅的做法视频

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腐乳鸡翅的做法步骤

步骤1

1.一块红腐乳压碎，加一勺生抽半勺老抽一茶勺白糖一勺腐乳汁适量料酒少许胡椒粉搅拌均匀备用（不同品牌的腐乳咸度和大小不同，味道要先试过，再酌量调整）。

步骤2

2.鸡翅洗净沥干水分，一切为二

步骤3

3.鸡翅加入姜蒜和备好的腐乳腌料一起充分抓匀腌制30分钟以上。

步骤4

4.锅中放水烧开后，加入腌制好的鸡翅，隔水蒸二十分钟左右

步骤5

5.鸡翅熟透即可趁热享用。

腐乳鸡翅的成品图

腐乳鸡翅的烹饪技巧

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