工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

鲜美水饺的主料

韭菜：350克

小麦粉 ：400克

3人份

鲜美水饺的辅料

芝麻油 ：适量

盐 ：适量

虾蓉酱：适量

鲜美水饺的做法视频

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鲜美水饺的做法步骤

步骤1

小麦粉和成面团静置30分钟

步骤2

韭菜摘洗干净切碎

步骤3

韭菜放入盆中，加芝麻油、盐搅拌均匀

步骤4

添加虾蓉酱搅拌均匀作水饺馅

步骤5

静置好的面团做成大小适中的面剂，擀薄作水饺皮

步骤6

水饺皮上添加馅料

步骤7

前后片捏严，包好水饺

步骤8

煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟关火，捞出享用

鲜美水饺的成品图

鲜美水饺的烹饪技巧

1、虾蓉酱味道浓郁，馅料中不必再添加多种调味品。
2、煮水饺要宽汤大火。