工艺： 拌

口味： 酸甜味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

凉拌豆芽菜的主料

豆芽菜：350克

3人份

凉拌豆芽菜的辅料

芝麻油 ：适量

盐：适量

白砂糖：适量

香甜醋 ：适量

胡萝卜：适量

凉拌豆芽菜的做法步骤

步骤1

豆芽菜去根部洗干净

步骤2

胡萝卜洗干净切成条

步骤3

胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水

步骤4

豆芽菜入锅焯水后捞出沥干水

步骤5

碗中加盐、白砂糖

步骤6

加香甜醋

步骤7

加芝麻油搅拌均匀成糖醋汁

步骤8

食材放入容器中

步骤9

添加糖醋汁搅拌均匀，即可享用

凉拌豆芽菜的成品图

凉拌豆芽菜的烹饪技巧

1、食材搭配依据个人偏爱选用。
2、糖醋汁依据个人口味调制。