工艺： 烧

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

三鲜汤年糕的主料

墨鱼：1个

虾仁：1份

年糕：500克

咸菜：200克

3人份

三鲜汤年糕的辅料

油：适量

生抽：适量

料酒：适量

白糖：适量

葱：适量

三鲜汤年糕的做法步骤

步骤1

备好所用食材。

步骤2

锅里加油下，姜爆香，再将墨鱼干下锅炒干，炒透。

步骤3

加入料酒，生抽白糖。

步骤4

在加入清水煮至食材出味。

步骤5

快要出锅的时候将洋葱虾仁下锅。

步骤6

再将咸菜及葱花下锅同煮至出味。

步骤7

将多余的料打出来，当中放配菜。

步骤8

再将年糕下锅煮入味即可。

步骤9

这样子早餐也有了，然后中饭配菜也有一份。

三鲜汤年糕的成品图

三鲜汤年糕的烹饪技巧

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