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柠檬乌龙撞奶

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

工艺:

口味: 甜味

时间: 15分钟

难度: 未知

柠檬乌龙撞奶的主料

甘汁园土冰糖:40克

乌龙茶包:1个

柠檬:4片

3人份

柠檬乌龙撞奶的辅料

牛奶:1瓶

柠檬乌龙撞奶的做法视频

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柠檬乌龙撞奶的做法步骤

步骤1

柠檬乌龙撞奶的步骤

准备所需要的所有食材;

步骤2

柠檬乌龙撞奶的步骤

将柠檬用盐将表皮搓洗干净,再切成薄片;

步骤3

柠檬乌龙撞奶的步骤

再将冰糖、柠檬片、茶包都倒入锅中,再倒入1大碗清水,大火煮沸,煮出茶色,再盖上锅盖焖15分钟左右,让茶包的茶香和茶色充分释放;

步骤4

柠檬乌龙撞奶的步骤

接着捞出锅内食材,放入白凉粉,大火煮至融化;

步骤5

柠檬乌龙撞奶的步骤

再倒入容器中,冷却放凉后,放入冰箱中冷藏4小时以上,直至完全定型;

步骤6

柠檬乌龙撞奶的步骤

等到定型后,用勺子或者刀具横竖划几刀,化成小块的茶冻;

步骤7

柠檬乌龙撞奶的步骤

最后装入杯子中,倒入适量牛奶即可;甘汁园老又土冰糖,美味烹饪尽在手

柠檬乌龙撞奶的成品图

柠檬乌龙撞奶成品图

柠檬乌龙撞奶成品图

柠檬乌龙撞奶成品图

柠檬乌龙撞奶成品图

柠檬乌龙撞奶的烹饪技巧

1、牛奶还可以换成其他饮料;
2、乌龙茶,也可以替换成果汁或者其他茶;