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鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

工艺:

口味: 香辣味

时间: 30分钟

难度: 未知

鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都的主料

鸡胸肉:4块

蚝油:15毫升

白胡椒粉:3克

鸡蛋:2个

泡打粉:5克

盐:3克

面粉:50克

淀粉:50克

盐:5克

五香粉:5克

柠檬:1个

淀粉:2勺

食用油:2勺

生抽:30毫升

3人份

鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都的辅料

油:适量

鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都的做法步骤

步骤1

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鸡胸肉去掉筋膜对半切开不切断

步骤2

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刀背敲打断筋

步骤3

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盛入盆中

步骤4

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放入盐,五香粉,生抽,蚝油,淀粉,柠檬,白胡椒粉,油

步骤5

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抓拌均匀腌制1小时

步骤6

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炸鸡排的裹粉:面粉50克,淀粉50克,泡打粉5克,盐3克

步骤7

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充分的混合均匀

步骤8

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空碗里打入2个鸡蛋打散

步骤9

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腌制好的鸡胸肉去掉柠檬

步骤10

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先裹上蛋液

步骤11

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再裹上准备好的炸鸡粉

步骤12

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提起来抖落一下干粉

步骤13

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热油里下入鸡排

步骤14

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炸至两面金黄控油捞出

步骤15

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切条盛盘

步骤16

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可以撒上烧烤料

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