工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

香肠焖面的主料

中裕手擀风味挂面：200克

裕滨蒜香红肠：1根

青椒：1个

樱桃萝卜：2个

红尖椒：1个

大蒜：2瓣

红葱头：10克

生姜：1小块

小葱：1根

2人份

香肠焖面的辅料

油：2汤匙

酱油：2勺

盐：2克

胡椒粉：少量

香肠焖面的做法步骤

步骤1

准备食材装；

步骤2

锅加水烧开，放入挂面，加一点盐和油，用筷子搅散面条，中火煮3分钟；

步骤3

煮面的时间来切配菜，姜蒜小葱头切碎，红辣椒切圈，香肠斜切片，青椒切丝，樱桃萝卜切薄片；

步骤4

面条变软就捞出过凉水，沥干，加入1小勺香油拌匀，防面条粘连；

步骤5

热锅加少许油，放入香肠片中小火煎出肠里的油脂，接着加入葱姜蒜红辣椒圈炒出香味；

步骤6

加入青椒丝和樱桃萝卜片翻炒均匀，铺平锅底；

步骤7

再把处理好的面条平铺在上面，盖上锅盖，小火焖3分钟，青椒和香肠熟透就可以；

步骤8

加入2勺东古一品鲜酱油；

步骤9

加入葱段，适量盐，胡椒粉拌匀即可出锅。

步骤10

美味呈现。

香肠焖面的成品图

香肠焖面的烹饪技巧

中裕手擀风味挂面精选中裕基地自产优质小麦所制，成品压延工序通过优化参数，使制品更具弹性、筋道，易煮易熟、不易浑汤、不易粘锅、爽滑柔韧，带您享受一种家乡手擀面的亲切味道。