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伏天滋补很重要,多喝这道汤,消暑去火又

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

工艺:

口味: 其它口味

时间: 2小时

难度: 初中水平

伏天滋补很重要,多喝这道汤,消暑去火又的主料

鸡腿:2只

节补汤:1盒

3人份

伏天滋补很重要,多喝这道汤,消暑去火又的辅料

葱花:适量

盐:适量

伏天滋补很重要,多喝这道汤,消暑去火又的做法视频

伏天滋补很重要,多喝这道汤,消暑去火又的做法步骤

步骤1

伏天滋补很重要,多喝这道汤,消暑去火又营养的步骤

材料备好,我用了一个小笨鸡的两只鸡腿和鸡脖,把鸡腿等洗干净,冷水下入煮锅,加入料酒煮开后捞出备用;节补汤是很适合夏季的赤小豆茯苓芡实汤料!

步骤2

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我用的是现成的盒装煮汤材料,这里有多种材料,都是小袋装,用起来比较省事。打开包装,里面有薏苡仁、白扁豆、莲子、赤小豆、芡实、茯苓、山药和橘皮。非常丰富,不用自己搭配了。

步骤3

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我用一个砂锅操作的,把焯水后的鸡腿和洗干净的各种材料一起放入砂锅,加足量的水,开火煮就行啦,水量一定要充足,咱们就是喝汤吃肉才好,简单,就是比较费时。

步骤4

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煮开后,小火慢煮大约2小时,汤汁因为有红豆等的作用,已经煮成有点微红的样子,很诱人,放入盐再煮5分钟放入葱花调味即可。

步骤5

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鲜香又滋补,各种材料有浓郁的香味,特好吃!
锦恩记节补汤,更适合现代人体质的滋补汤!

伏天滋补很重要,多喝这道汤,消暑去火又的成品图

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伏天滋补很重要,多喝这道汤,消暑去火又的烹饪技巧

薏苡仁、白扁豆、莲子、赤小豆、芡实等材料,晒干的都比较耐煮,所以提前浸泡一小时最好,不然需要慢火熬煮。这些材料都是极为滋补的,比如芡实,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,不仅适合夏季,任何季节食用都很适合。赤小豆、薏苡仁等等这些材料都是能祛湿的好食材,它们和鸡肉综合起来,不能能够达到滋补的作用,还能防暑祛湿。
我用的是锦恩记广东特色滋补汤料,精挑细选搭配好的食材,用起来简单顺手!

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