工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

时蔬蒸肉丸的主料

包菜：200克

胡萝卜：100克

猪肉馅：100克

玉米淀粉：60克

3人份

时蔬蒸肉丸的辅料

味达美醇鲜蚝油：1勺

盐：2克

时蔬蒸肉丸的做法视频

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时蔬蒸肉丸的做法步骤

步骤1

准备食材

步骤2

包菜去掉老梗切成细丝

步骤3

胡萝卜切成或用擦子擦成细丝

步骤4

两种蔬菜加盐翻拌均匀腌制10分钟杀水

步骤5

用手攥干蔬菜的水分

步骤6

加入肉馅和味达美醇鲜蚝油翻拌均匀

步骤7

加玉米淀粉用手抓匀，使蔬菜和淀粉混合均匀

步骤8

手掌稍微涂点油，取适量的馅团成丸子放入盘中（丸子底下铺一个胡萝卜片可以防粘)

步骤9

放入开水锅中大火蒸20分钟左右即可

步骤10

不油不腻，营养健康

时蔬蒸肉丸的成品图

时蔬蒸肉丸的烹饪技巧

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