工艺： 烧

口味： 咸鲜味

时间： 60分钟

难度： 初级入门

红烧五花肉海带的主料

五花肉：900克

海带：200 克

3人份

红烧五花肉海带的辅料

油 ：适量

盐：适量

红糖 ：适量

酱油 ：适量

葱姜 ：适量

大料：适量

红烧五花肉海带的做法步骤

步骤1

五花肉洗干净切成块

步骤2

五花肉入锅焯水后捞出沥干水

步骤3

起油锅，红糖入锅炒糖色

步骤4

五花肉入锅炒

步骤5

加酱油炒均匀

步骤6

葱姜、大料入锅炒均匀

步骤7

加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒

步骤8

海带洗干净，切成块

步骤9

五花肉6分熟，海带藕入锅炒均匀同烧

步骤10

食材9分熟加盐炒均匀，烧至食材熟关火，盛出享用

红烧五花肉海带的成品图

红烧五花肉海带的烹饪技巧

1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。