工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

#冬至大如年#冬至吃饺子，这个馅儿太新鲜的主料

牛肉：500克

荠菜：适量

面粉：600克

温水：300克

3人份

#冬至大如年#冬至吃饺子，这个馅儿太新鲜的辅料

生抽：2勺

蚝油：1勺

胡椒粉：1小勺

盐：适量

葱姜：适量

香油：1大勺

食用油：适量

#冬至大如年#冬至吃饺子，这个馅儿太新鲜的做法步骤

步骤1

牛肉清洗干净，切成块。

步骤2

放入绞肉机中，加入葱姜，绞成肉馅。

步骤3

这是我春天的时候摘的荠菜，焯水后冷冻在冰箱中的，提起前拿出来解冻，现在吃非常新鲜。

步骤4

荠菜切碎挤干水分，放入牛肉馅中，加入食用油、鸡精、胡椒粉、生抽、香油，搅拌均匀，馅儿就调好了。

步骤5

面粉加温水揉成面团，揪成剂子，擀成饺子皮。

步骤6

包成饺子，放在盖帘上。

步骤7

开水锅煮熟饺子。

步骤8

装盘上桌。

#冬至大如年#冬至吃饺子，这个馅儿太新鲜的成品图

#冬至大如年#冬至吃饺子，这个馅儿太新鲜的烹饪技巧

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