工艺： 烤

口味： 香辣味

时间： 15分钟

难度： 未知

宵夜之王——蒜蓉烤生蚝的主料

生蚝：12～15个

3人份

宵夜之王——蒜蓉烤生蚝的辅料

生姜：10克

蒜头：30克

小葱：2根

小米椒：2个

花生油：20克

六月鲜8克轻盐特级原 汁酱油：3大勺

宵夜之王——蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤1

1.把生蚝外壳刷洗干净，姜蒜葱小米椒切碎备用^_^

步骤2

2.把姜末蒜末葱头末和2/3的小米椒放入小碗中^_^

步骤3

3.起锅热油^_^

步骤4

4.加热至冒白烟后关火^_^

步骤5

5.将热油淋入小碗中^_^

步骤6

6.加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油^_^

步骤7

7.搅拌均匀备用^_^

步骤8

8.起锅把水烧开^_^

步骤9

9.把生蚝口朝上放在蒸锅上，盖好盖子^_^

步骤10

10.大火蒸5分钟后关火，此时生蚝壳口已经自己打开^_^

步骤11

11.去掉上壳，倒掉多余的汁水 然后放入空气炸锅中^_^

步骤12

12.给每一个生蚝淋上刚才做好的蒜蓉汁^_^

步骤13

13.放入提前预热的空气炸锅中烤5至10分钟，想吃汁多的烤5分钟，想吃香一点的烤10分钟^_^

步骤14

14.时间到，出锅^_^

步骤15

15.放入切好的小青柠^_^

宵夜之王——蒜蓉烤生蚝的成品图

宵夜之王——蒜蓉烤生蚝的烹饪技巧

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