工艺： 煎

口味： 家常味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

煎里脊肉串的主料

猪里脊肉：200克

2人份

煎里脊肉串的辅料

生抽：适量

白胡椒粉：适量

糖：适量

白芝麻：适量

热油：适量

煎里脊肉串的做法步骤

步骤1

取一块里脊肉，切薄片

步骤2

加料酒，白胡椒粉，生抽，五香粉腌制一个小时以上

步骤3

胡椒粉，五香粉，辣椒粉加热油搅拌均匀

步骤4

再加入细砂糖，生抽，芝麻搅拌均匀

步骤5

里脊肉用竹签穿好

步骤6

放在平底锅上煎熟

步骤7

刷上酱汁

步骤8

即可开吃···

煎里脊肉串的成品图

煎里脊肉串的烹饪技巧

1、里脊肉先冷冻以后会比较好切薄
2、用的猪里脊，口感可能会硬一点
3、调料可以自己根据口味调整
4、煎肉的时候用锅铲多压几次会好一点