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山楂焖牛排骨

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

工艺:

口味: 酸甜味

时间: 60分钟

难度: 未知

山楂焖牛排骨的主料

牛排骨:500克

3人份

山楂焖牛排骨的辅料

山楂:适量

大葱、姜、料酒:适量

橄榄油:适量

冰糖、老抽、生抽:适量

可乐:适量

山楂焖牛排骨的做法视频

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山楂焖牛排骨的做法步骤

步骤1

山楂焖牛排骨的步骤

山楂去核

步骤2

山楂焖牛排骨的步骤

牛排骨冷水下锅,加大葱、姜片、料酒焯水

步骤3

山楂焖牛排骨的步骤

锅里倒入橄榄油、葱、姜、牛排骨,将牛排骨煎至表面微黄

步骤4

山楂焖牛排骨的步骤

下橄榄油、冰糖翻炒,牛排骨上色

步骤5

山楂焖牛排骨的步骤

加适量的老抽、生抽、水、可乐、山楂煮沸

步骤6

山楂焖牛排骨的步骤

中火焖20分钟,放入剩余山楂,小火收汁即可

山楂焖牛排骨的成品图

山楂焖牛排骨成品图

山楂焖牛排骨的烹饪技巧