工艺： 其它工艺

口味： 麻辣味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

低脂鸡肉萝卜紫菜包饭的主料

胚芽米饭：300克

麻辣味鸡胸肉：100克

脆甜萝卜块：150克

2人份

低脂鸡肉萝卜紫菜包饭的辅料

香草沙拉酱：10克

寿司用紫菜：1片

熟黑白芝麻：5克

低脂鸡肉萝卜紫菜包饭的做法视频

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低脂鸡肉萝卜紫菜包饭的做法步骤

步骤1

材料准备好：热乎乎的胚芽米饭、香脆萝卜块、麻辣味的鸡胸肉，紫菜一片，低脂香草沙拉酱；

步骤2

鸡胸肉切成不大于1公分的丁，甜脆萝卜切小丁，紫菜按着印痕剪成小条；

步骤3

米饭中倒入适量香草沙拉汁代替寿司醋；

步骤4

用勺子充分拌匀，静置2、3分钟，使米料充分吸收沙拉汁；如果拌好直接使用，米粒之间缺少粘性，容易散开；

步骤5

把保鲜膜铺平，取适量香草米饭，中间放鸡胸肉和萝卜块；

步骤6

用保鲜膜将其兜起来，拧紧成饭团子，再调整成三角饭团状；

步骤7

打开保鲜膜，用紫菜包裹饭团，码放在盘中；再来一碗蔬菜沙拉，低脂营养早餐就好了。

低脂鸡肉萝卜紫菜包饭的成品图

低脂鸡肉萝卜紫菜包饭的烹饪技巧

1.早餐吃需要提前一晚将米饭放入有预约功能的电饭煲中，这样可大大节约时间，早起就是热乎乎的米饭了；
2.我用的胚芽米，除了保留了富有营养的胚芽外，还保留了大部分的外层，其富含维生素B族，可防治脚气病，并增加皮肤弹性；其丰富的膳食纤维可延缓米饭在肠胃中的逗留时间，增加饱腹感，减少午餐的进食量，从而达到轻食瘦身的效果；
3.我所用的低脂香草沙拉汁不含油脂，其质地较稀，可代替寿司醋使用，除了更能烘托出大米的香气外，还有特殊的香草味，为这道紫菜包饭增加了更多食用的乐趣和口感；
4.饭团现做现吃，营养丰富口感好；其中的鸡胸肉和甜脆萝卜可以根据口味做调整。