工艺： 炒

口味： 咸鲜味

时间： 10分钟

难度： 初中水平

黄瓜炒牛筋的主料

牛筋：300克

黄瓜：1根

青椒：2个

3人份

黄瓜炒牛筋的辅料

盐：2克

黄瓜炒牛筋的做法视频

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黄瓜炒牛筋的做法步骤

步骤1

锅烧热加入色拉油；

步骤2

倒入青椒，翻炒均匀；

步骤3

加入黄瓜继续翻均匀；

步骤4

加入牛筋，继续翻炒；

步骤5

加入少量的盐；

步骤6

加入酱油，继续翻炒均匀；

步骤7

起锅前加入黑胡椒；

步骤8

一盘美味的黄瓜炒牛筋出锅了。

黄瓜炒牛筋的成品图

黄瓜炒牛筋的烹饪技巧

不要炒太久，牛筋是卤好的，炒太久，太软就没有嚼劲了。