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酸汤肥牛的家常做法

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

酸汤肥牛

  这道菜最关键的调料就是海南黄灯笼辣椒酱啦,没有它就煮不出金灿灿的汤汁。

  食材主料:肥牛卷1碟、金针菇1小把、蒜末适量、姜末适量、青尖椒几个、红尖椒几个、黄灯笼辣椒酱适量、高汤适量、盐少许、白醋适量

  步骤

酸汤肥牛的做法步骤1

  1.锅里倒入水,加少许油煮开,烫熟金针菇。

酸汤肥牛的做法步骤2

  2.接着烫熟肥牛卷。

酸汤肥牛的做法步骤3

  3.捞出备用。

酸汤肥牛的做法步骤4

  4.切蒜末、姜末。

酸汤肥牛的做法步骤5

  5.青椒、红椒切圈。

酸汤肥牛的做法步骤6

  6.锅里倒油,加蒜末、红绿椒。

酸汤肥牛的做法步骤7

  7.黄灯笼酱翻炒。

酸汤肥牛的做法步骤8

  8.倒入高汤,加少许盐。

酸汤肥牛的做法步骤9

  9.倒入肥牛片,加白醋烫一会。

酸汤肥牛的做法步骤10

  10.捞出装盘。

酸汤肥牛的做法步骤11

  11.将汤汁倒满。


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