你确定放冷藏了，不是冷冻，动物淡奶油没打发的放冷藏是没事的，不过存放时间短，打发没用完，用保鲜膜封好放冷藏，别冷冻，不会成为膏状，还有关于油的问题，只能说奶油差劲，一般推荐安佳或雀巢淡奶油。