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燕麦馒头怎么做?

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

  燕麦馒头

  原料:面粉、速食燕麦片

  辅料:酵母粉、白糖

  做法:

  1、原料图。

  2、将燕麦片加于面粉中,糖和酵母粉分别用温水化开。

  3、所有材料一起搅成絮状。

  4、揉成三光的面团。

  5、盖上湿毛巾和锅盖。

  6、发酵至约1.5-2倍大。

  7、再次揉成光滑面团。

  8、搓成长条,切成馒头生坯。

  9、蒸笼刷上少许食用油,放入馒头,静置20分钟。

  10、冷水下锅,水开后中小火蒸约18分钟。