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巧克力玛德琳蛋糕(玉米油版)的做法

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巧克力玛德琳蛋(玉米油版)怎么做好吃?家里学做巧克力玛德琳蛋糕(玉米油版)需要哪些食材?做菜网的小编为您提供巧克力玛德琳蛋糕(玉米油版)的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的巧克力玛德琳蛋糕(玉米油版)。

巧克力玛德琳蛋糕(玉米油版)食材介绍

鸡蛋液(128克) 玉米油(128克) 低筋面粉(110克) 泡打粉(4克) 盐(4克) 黄油(涂抹模具)(适量) 高筋面粉(撒模具)(适量)

巧克力玛德琳蛋糕(玉米油版)的做法步骤:

1.准备好所有的材料

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2.低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐拌匀备用

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3.鸡蛋打散后加入白糖搅拌均匀

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4.筛入混合好的面粉(分两次筛入,每次筛入都要拌匀再筛入下一次)

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5.倒入玉米油,搅拌均匀

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6.拌好的蛋糕糊

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7.把蛋糕糊装入裱花袋放入冰箱冷藏一小时

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8.模具刷黄油,撒粉后放入冰箱冷藏备用

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9.一小时后取出模具和蛋糕糊,把蛋糕糊挤入模具8-9分满,烤箱上下火165度预热

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10.放进预热好的烤箱,上下火165度,中层15-20分钟

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11.烤好出炉趁热脱模晾凉

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12.成品图

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