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胡萝卜鲜肉馄饨的家常做法

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

胡萝卜鲜肉馄饨

  混沌好吃,自己包的更好吃。

  食材主料:面粉500g、鲜肉200g、胡萝卜150g、老抽20g、花生油适量、盐适量、大葱适量、姜少量、香菜少量紫、菜适量、胡椒粉少量

  步骤

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤1

  1.把面粉和水,和成面团,醒15分钟。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤2

  2.把鲜肉剁成肉馅,把姜剁进肉馅中。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤3

  3.放入盆中加入老抽,盐,鸡精,调匀,再加葱末,胡萝卜末调匀,最后加入花生油搅拌均匀,馄饨馅就做好了。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤4

  4.醒好的面团,放在案板上按扁。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤5

  5.用擀面杖擀成皮。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤6

  6.用刀切宽条.

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤7

  7.再改刀切成梯形,馄饨皮就好了。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤8

  8.拿一个馄饨皮,放上肉馅。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤9

  9.卷起来。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤10

  10.把两头捏起。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤11

  11.馄饨就包好了。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤12

  12.包了好多。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤13

  13.锅里放水烧开,下入馄饨。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤14

  14.放入一点紫菜继续煮。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤15

  15.煮到馄饨浮起,加入葱末,香菜末,胡椒粉,醋,虾皮,就可出锅了。

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤16

  16.一碗清淡可口的馄饨就做好了。。。。

  小贴士:做馄饨皮的面团要和硬一些,擀的一定要薄一点才好吃,和面时可以一点一点的加水,以防把面团和软。


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