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低糖海苔饼

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饼干是一种常见的点心,亦或是零食,常备用来垫垫肚子,不过很多饼干含糖量较高,不适合一些人群,以及大量食用。所以就有了后来的低糖饼干,膳食纤维含量高,促消化,这里的低糖海苔饼仅仅是其中之一。

低糖海苔饼

关于海苔

低糖海苔饼

海苔是什么

海苔就是紫菜烤熟,香香脆脆的,海苔的营养丰富,还有汗硒、碘等元素,能帮组人体维持酸碱平衡,促进儿童发育,延缓衰老,不过不宜大量食用。

海苔挑选方法

加工后的干海苔具有一种特殊的香味,香味越好等级越高,好的海苔,柔软可口,一放入口里就和唾液掺混,很快溶化,以致香气扑鼻,鲜味满口。一般说来,质量好的海苔,必须是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的光泽。

低糖海苔饼干的做法

低糖海苔饼

食材准备

低粉150克,牛奶90ml,酵母粉4克,盐3克,白糖5克,苏打粉少许,黄油30克,葱花,海苔,芝麻适量。

方法步骤

1、用剪刀把海苔剪碎待用;

2、牛奶加热到30度放入酵母粉,然后加入除黄油意外的所有原料,搅匀,揉面团;

3、然后将30克的黄油揉进面团中,静置片刻;

4、然后将面团擀成3mm左右的薄片,用切模压出一个个饼干形状;

5、然后用牙签扎些小孔,放入烤盘中;

6、入预热190度的烤箱中烤10分左右即可。

低糖海苔饼干的营养

低糖海苔饼

由于低糖,是更加健康的饮食,膳食纤维能清洁消化系统,控制人体的血糖和胆固醇,能增强免疫力,还有利于减肥,海苔是由紫菜制作,性寒,能够清热利尿,降低血糖等效果。

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