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红烧汪刺鱼的做法

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红烧汪刺鱼食材介绍

主料:

汪刺鱼(500克) 姜(3克) 蒜(3克) 红辣椒(3克)

辅料:

油(适量) 盐(适量) 生抽(适量)料酒(适量)

红烧汪刺鱼的做法步骤:

1.准备汪刺鱼一斤。

红烧汪刺鱼的做法

2.剖开鱼腹,清除内脏,清洗干净。

(平生第一次杀鱼,心有余悸)

红烧汪刺鱼的做法

3.准备姜丝蒜丝,辣椒末。

红烧汪刺鱼的做法

4.锅里热油放入汪刺鱼,煎至两面微黄,放入姜丝蒜丝。

红烧汪刺鱼的做法

5.倒入一小碗清水,放入适量盐生抽料酒。

红烧汪刺鱼的做法

6.放入红辣椒末,大火煮开小火焖五分钟即可出锅。

红烧汪刺鱼的做法

7.盛盘。

红烧汪刺鱼的做法

8.


红烧汪刺鱼

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