工艺： 煎

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

孜然小土豆的主料

小土豆：300克

3人份

孜然小土豆的辅料

橄榄油：适量

盐：适量

孜然粉：适量

孜然小土豆的做法步骤

步骤1

小土豆洗净

步骤2

上笼蒸20分钟

步骤3

蒸熟后去皮对切两半

步骤4

锅里放油，把切面朝下煎

步骤5

撒盐和孜然，不要着急翻动，一直煎到底部有焦壳。

步骤6

待底部有焦壳了，翻面煎，再撒孜然和盐调味

步骤7

外部煎到都有焦壳了，最后再撒些孜然粉

步骤8

翻拌均匀即可出锅

孜然小土豆的成品图

孜然小土豆的烹饪技巧

我没有放辣椒，喜欢辣的可以再放些辣椒粉