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熘鸡蛋豆腐的家常做法

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

  以前的日本豆腐现在称鸡蛋豆腐,这种豆腐和水豆腐不同,质地细腻、口感绵软、滑糯。稍加烹制便成为一道老少皆宜的佳肴。

  食材主料:鸡蛋豆腐400g、油适量、盐适量、淀粉适量、青椒少许、胡萝卜少许、小葱1根、姜少许

  步骤

熘鸡蛋豆腐的做法步骤1

  1.主料:鸡蛋豆腐

熘鸡蛋豆腐的做法步骤2

  2.配料:青椒、胡萝卜、葱丝、姜丝

熘鸡蛋豆腐的做法步骤3

  3.把鸡蛋豆腐的塑料包装剪开切成一指宽的片备用

熘鸡蛋豆腐的做法步骤4

  4.锅里倒入油 把豆腐双面煎成黄色取出

熘鸡蛋豆腐的做法步骤5

  5.葱花姜丝炝锅,炒一下青椒和胡萝卜片,熟后倒入鸡蛋豆腐,加盐调味

  小贴士:煎鸡蛋豆腐用中火,颜色变黄即可。


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